admin 
“Høye kostnader, kombinert med vedvarende høye nivåer av fattigdom og inntektsulikhet, fortsetter å holde sunne kosthold utenfor rekkevidde for rundt tre milliarder mennesker i alle regioner i verden”, la António Guterres til, i en uttalelse som understreket viktigheten av det globale Food Systems Summit, som skal finne sted i september.
Flere utløsere
Selv om sulten har vært økende i flere år, påpekte FN-sjefen at i 2021, “klarer vi ikke å gi det som er en grunnleggende rettighet for mennesker over hele verden”.
Og covid-19 har ikke bare gjort ting verre, men også fremhevet koblingene mellom ulikhet, fattigdom, mat og sykdom.
Til tross for en økning på 300 prosent i den globale matproduksjonen siden midten av 1960-tallet, ifølge generalsekretæren, er “underernæring en ledende faktor som bidrar til redusert forventet levealder”.
Han siterte klimaendringene som både “en driver og en konsekvens av sult”, og la til at “vår krig med naturen” inkluderer et matsystem som genererer en tredjedel av alle klimagassutslipp og er også ansvarlig for opptil 80 prosent av tapet av biologisk mangfold. .
“Og sult driver konflikter”, minnet FN-sjefen.
Ingen unnskyldninger
Som anerkjent i 2030 Utviklingsagenda, sult og underernæring henger sammen og må håndteres i forbindelse med andre globale utfordringer.
“Det er på tide å holde løftet vårt,” sa Mr. Guterres.
I en verden med mye, understreket han at det er uakseptabelt at milliarder av mennesker mangler tilgang til sunne dietter, og advarte om at tiden er ute for å gjøre “de presserende skiftene” som trengs for å begrense den globale temperaturstigningen.
Før toppmøtet
Før han startet toppmøtet under åpningen av generalforsamlingen i september, vil FN-sjefen senere denne måneden innkalle til et før-toppmøte i Roma for å hamre ut hvordan man skal takle sult, klimatilfelle, ulikhet og konflikt sammen – alt nødvendig transformere globale matvaresystemer.
“Vi har hørt tusenvis av stemmer over hele verden og ideer fra kvinner, urfolk og de unge som er fremtiden for våre matsystemer”, sa Mr. Guterres, og refererte til nasjonale dialoger som ble ført over hele verden.
Deres ideer om “grønne overganger” for å fremme anstendig arbeid, forbedre teknologitilgangen og tilbakestille menneskehetens forhold til planeten, vil alle bli matet inn til toppmøtet.
‘Dyp’ matforhold
Mens de støtter milliarder av jobber, bringer mat også familier og lokalsamfunn sammen, minnet generalsekretæren. Og å gjøre endringer i matvaresystemer vil ikke bare begrense pandemiske påvirkninger, men også skifte til en tryggere, mer rettferdig og mer bærekraftig verden.
Han beskrev de sosiale, miljømessige og økonomiske fasettene til matsystemer som “dyp”, og stavet: “Vårt forhold til mat er en grunnleggende del av alle aspekter av livet på jorden”.
Legg merke til at 2030 Agenda er planen for å komme seg fra COVID, understreket FN-sjefen at investering i endringer i matvaresystemet ville støtte transformasjonen.
“Det er en av de smarteste og mest nødvendige investeringene vi kan gjøre”, sa han.
Helbreder mennesker og planeten
Fremhevet en nasjonal diskusjon om saken, og snakket i Nigeria, viste visegeneralsekretær Amina Mohammed skiftende matvaresystemer som “en mulighet til å drive fremgang på tvers av alle SDG-er”.
Ved å jobbe sammen og omfavne de nødvendige transformasjonene, fastholdt hun at både mennesker og planeten kan bli helbredet.
“Hvis vi skal takle klimatilfellet, sikre bedre helse og velvære for mennesker, samtidig som vi overvinner ulikhet, må vi transformere matsystemene våre”, sa hun til den nasjonale konsoliderende dialogen i Nigeria i slutten av forrige måned.
Innspill og ideer
Visesjefen observerte at Nigeria hadde vært en leder innen diskusjoner i landets seks geo-politiske soner.
“Det er åpenbart at dialogene har generert et vell av innspill og ideer. Men avgjørende, de har også fremmet muligheter for forbedret samarbeid med hverandre, sa hun.
I følge Mohammed har dialogene erkjent viktigheten av retten til mat og behovet for å styrke partnerskap i alle sektorer og i alle målestokk.
