SAN SALVADOR, 6. juli (IPS) – Hvis du snakker med bønder i El Salvador, vil mange fortelle deg om den gangen de ble drevet for å reise nordover mellom Mellom-Amerika mot USA. Rutene til grensen er mange, men opprinnelsen er så ofte den samme: desperasjon og håp om at bedre arbeidsmuligheter kan bli funnet andre steder.
Ansiktene du ser av de som ankommer, i det som kan være høyeste tilstrømning til USA på 15 år, representerer virkeligheten i landlige El Salvador, hvor så mange mennesker som slipper unna fattigdom bare finner en blindvei.
Års avhengighet av importert mat har holdt tilbake utviklingen av landets landbrukssektor, som så mange landlige familier er avhengige av. Dette har skapt en ond syklus som undertrykker hjemmemarkedet, begrenser jobbskaping og tvinger landarbeidere til å se til byer og andre land, spesielt landlig ungdom, som er motvillige til å jobbe i landbruket fordi de ser begrenset avkastning.
For familien min har det vært en livsstil å produsere på landet i generasjoner, og jeg er kjent med utfordringene bøndene står overfor.
Jeg vet også at salvadoranske bønder ikke trenger å møte et binært valg av opphold og kamp, eller risikere alt ved å flytte andre steder. I stedet for å bære en pose med eiendeler til grensen, kan høsting av en sekk grønnsaker representere veien ikke bare ut av fattigdom, men til en posisjon av sikkerhet og til og med velstand, og jeg har sett hvordan dette kan fungere.
Landbruk kan tilby familier på landsbygda en vei til mobilitet oppover, og som vi tror på Acceso, en sosial agribusiness jeg leder i El Salvador, dette oppnås best når verdikjeden for mat er “omvendt konstruert” fra markedets krav bakover, og prioriterer bøndenes interesser.
Ved å investere i småbønder for å forbedre produksjonen for å imøtekomme kravene til store lokale kjøpere, og utvikle løsninger for å samle sine produkter, har vi vist hvordan vi kan skape nye og sikrere inntekter og levebrød som tilbyr bygdesamfunn et bedre alternativ her i El Salvador.
Dionel, en ung bonde jeg jobber med i høylandet i Chalatenango, vurderte å emigrere til USA for syv år siden, men ombestemte seg da han fant ut at han var i stand til å selge sine produkter konsekvent, og ikke lenger måtte stole på uforutsigbare uformelle markeder.
For ham skapte Accesos modell markedsstrukturen som ga inntektssikkerhet og tillot familien hans å bli bemyndiget økonomisk. For Dionel og andre er denne typen investeringer i landlige områder avgjørende fordi, som han sier, “det er der samfunnene som har minst jobbmuligheter.”
Strategiske investeringer i å skape bærekraftige og lønnsomme jobber kan komme langt. Efraín, en 57 år gammel bonde, vet alt dette godt. Han har vært i USA to ganger, men kom tilbake da han hørte om forbedringer i landbrukssektoren hjemme.
Nå er han også en del av vårt Acceso-bonde-nettverk og drar nytte av opplæring i god landbrukspraksis og garanterte markedsmuligheter. Resultatene taler for seg selv: bønder har realisert avlingsutvekst på mer enn 60 prosent på bare ett år, mens bøndenes inntekt var mer enn 250 prosent høyere i 2020 sammenlignet med 2017.
Det er ikke bare avlingene som øker, men også varianter. Etter å ha begynt å plante chili-paprika, vokser Efraín nå mange flere avlinger introdusert av Acceso, som deretter samler produktene for å selge til supermarkeder og restaurantkjeder.
Å øke antall avlinger har krevd flere gårdsarbeidere på hans felt, så ikke bare har Efraín hatt fordel av å diversifisere gården sin, andre i samfunnet hans har også fått sjansen til å leve. Efraíns mål er å se at virksomheten fortsetter å vokse, og skaper flere muligheter for arbeidsplasser, inntekter og økonomisk vekst – og grunner til å bli – for Salvadoranere.
Lokale dyrkede råvarer av høy kvalitet lagerfører de lokale supermarkedene, noe som ikke var mulig for bare seks år siden da lave volumvarer ble hentet lokalt av Accesos kunder som Subway, Super Selectos og andre. Nå, med flere markedsstrukturer på plass, har importen redusert; for eksempel for Super Selectos fra hele 90 prosent til mindre enn 50 prosent.
Dette har delvis blitt muliggjort av Accesos arbeid med bønder for å forbedre tilgangen til kvalitetsfrø og rimelig kreditt, noe som igjen har ført til pålitelighet og mangfold av produkter.
Nye prosesseringsanlegg har også betydd at bøndenes produkter kan håndteres, lagres og pakkes i henhold til standardene som kreves av store supermarkeder og restaurantfranchises.
Forbedring av motstandskraft gjennom matverdikjeder har vist seg å være kritisk. Da COVID-19-pandemien og påfølgende låsing traff, bremset visse markedssektorer, inkludert restauranter og gjestfrihet.
Likevel betydde den fortsatte avhengigheten av supermarkeder og butikker for viktig mat at bønder som Juan Carlos, som har jobbet med Acceso i syv år, kan fortsette å ha nytte til tross for skift i markedet.
Denne stabiliteten betyr at han har fortsatt å tjene til livets opphold gjennom hele pandemien, og Juan Carlos vurderer ikke lenger migrasjon. For ham er “det å bo i landet det beste alternativet.”
El Salvador jeg kjenner er full av hardt arbeidere som ønsker å trives i hjemlandet og se barna vokse opp og lykkes. Spør mange av bøndene jeg jobber med, som prøvde å migrere, og de vil fortelle deg at grenseoverganger ofte er siste utvei. Når de får muligheten, velger de å bli eller returnere til hjemlandet.
Denne logikken kan brukes på land rundt om i verden. I stedet for å bygge murer, bør vi bygge forbindelser mellom bønder og markeder for sikrere jobber, økonomier og utsikter for familier på landsbygda.
Visjonen til Acceso er enkel: invester i muligheter, snarere enn barrierer, og reduser behovet for migrasjon.
Acceso El Salvador, det ledende produsenten av småbrukere i El Salvador som kjøper mer enn 60 typer frukt og grønnsaker, og fisk og sjømat fra småbrukere og fiskere og selger til de største nasjonale supermarked- og restaurantkjedene.
Følg @IPSNewsUNBureau
Følg IPS News FN Bureau på Instagram
© Inter Press Service (2021) – Med enerettOpprinnelig kilde: Inter Press Service