admin 
Kyllingprisene fikk også en hit under pandemien. Prisen per pund for en hel kylling var i gjennomsnitt 2,80 dollar i april 2020, den laveste prisen siden minst 2016, ifølge US Department of Agriculture. Etter å ha svevet rundt $ 3,30 for resten av 2020, begynte prisene å øke igjen tidligere i år.
Den daglige prisen gikk fra $ 3,99 per pund i januar til $ 5,22 i mai, en økning på 87% siden april 2020.
Noen restauranter foreslår at kunder vurderer alternative alternativer. Mandag lanserte Wingstop Thighstop, et virtuelt merke, der kundene kan bestille et lårmåltid online for henting på over 1400 steder eller for levering gjennom DoorDash.
Jody Spencer, en bygningsarbeider fra Mississippi, har vanligvis vinger to ganger i uken. Han sa at til tross for all diskusjonen rundt selskaper som antyder vingealternativer, kommer han ikke ombord.
“Når du vil ha noen vinger, vil du ha noen vinger,” sa Spencer. “Jeg gikk gjennom gjennomkjøringen i morges, og jeg ble fortalt: ‘Vi er ute av vingene, men du kan ha et lår eller bryst.’ Jeg fikk ikke noe. ”
Spencer, 51, sa også at det ikke ville være praktisk å erstatte lår med vinger, ved å bruke eksemplet på å bestille en 10-delt.
“Bestiller du 10 lår? Jeg tror ikke det kommer til å fungere, ”sa Spencer. “Kanskje hvis de kutter dem i to eller i kvartaler.”
For mange mennesker påvirker vingemangel negativt deres sosiale liv. Ken Childs, som er pensjonist, elsker å lage mat og være vert for store sammenkomster. Childs, 51, sa at han foretrekker å gå til supermarkedet for å velge høykvalitets, ikke-genetisk modifisert vinger i motsetning til dype stekte vinger i hurtigmatfuger eller til og med sitte restauranter som Buffalo Wild Wings. Han bemerket at han også foretrekker å grille vingene, noe som kan være et sunnere alternativ.
Childs sa at vingene er hans gå-til-mat for å servere sine gjester fordi det er den enkleste måten å glede folk flest på.
“Mangelen dreper alt i prosessen fordi folk vanligvis ikke spiser svinekjøtt,” sier Childs. “Noen mennesker liker ben, men de er ikke store på dem. De sier at brystene tørker for fort. Det er egentlig ingen måte å erstatte vinger på. “
På spørsmål om vinger også var den deiligste delen av kyllingen, smalt han litt og svarte med en urokkelig, “Absolutt.”
